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西班牙WOO葡萄酒庄集团

时间:2014-11-17

酒庄介绍:酒庄宗旨

    WOO- 全称Wine, Oil & others,是一家西班牙全资公司,我们专业致力于向世界各地的客户提供多种类、高信价比的西班牙美食和佳酿。我们公司创立的宗旨就是向大家提供西班牙高品质的产品,我们从西班牙筛选出最好的产品,并把他们带给我们的客户,我们为能向客户提供卓越的品质和服务而自豪。 

酒庄介绍:专业团队

    我们团队中的每一员都经历了广泛的有关食物和葡萄酒的培训,包括:他们的历史、生产过程、品种、风味、产区以及美酒佳肴如何搭配等等。我们也会经常实践,以便与时俱进。我们的专业团队在物流、出口、客服、采购和客户管理上都有娴熟的技巧和丰富的经验。 

酒庄介绍:百年老树藤

    在84公顷的葡萄园里,40%的葡萄树至少已有百年的历史,这些百年老树藤均采用传统的方法进行培育,工人细心的养护并采摘每棵葡萄树以获得最优质的葡萄来酿造上好的葡萄酒。我们没有使用任何矿物肥料,只使用有机物质肥料,例如羊粪。

 

酒庄介绍:酿造技术

    我们年均生产500000瓶的葡萄酒并有1800个橡木桶,其中70%是美国橡木桶,30%是法国橡木桶。酒庄与时俱进,在保证传统酿造方式的同时,酒庄还配备了许多先进的现代化技术设施如不锈钢发酵大桶,全套温控系统及现代化的装瓶机台等以满足市场的需求。我们拥有者先进的技术资源来保证质量、服务和安全在生产的过程中并创造出更优质的葡萄酒。

 

欧百达橡树干红葡萄酒

产品酿造工艺:

    采用传统采摘方式,精选葡萄园内葡萄发酵,温度控制在25-28摄氏度浸泡8-15天取出橡木桶品尝,用乳酸自然发酵,温度控制在22摄氏度在全新的美国橡木桶及法国精选橡木桶中储藏至少6个月。

建议饮用温度:14-18摄氏度

荣      誉:2012维也纳国际葡萄酒大赛银奖

专 家 点评:

     鲜艳的樱桃红,强烈的层次感,酒体澄澈明亮,香郁浓烈,上好黑樱桃,味道芳香适中且成熟;花香和奶糖,咖啡的香气,巧妙地融为一体,且丝毫没有削弱酒体的水果芳香。酒体浑厚,强劲有力,成熟浆果口味鲜明,可尝到可可,香草,甘草等植物的淡淡的味道,成熟单宁柔软而润滑。一切都凸显出这款酒的甘甜,粘稠,强劲有力,余韵悠长。

配餐建议:这款葡萄酒可搭配一系列菜肴饮用,如奶酪,冷肉,冷盘,米饭,牛肉,炖家禽,烤鱼,碳烤羊肉等。

 

欧百达陈酿干红葡萄酒

产品酿造工艺:

    采用传统采摘方式,采用葡萄园内精选葡萄,发酵时温度控制在28-30摄氏度,浸泡10-25天,根据味道调整时间,乳酸发酵时温度控制在22摄氏度自然发酵。

产品陈酿过程:

木桶储藏: 18个月,根据葡萄酒的发酵程度

木桶年份:1-4

木桶类型:精装美国橡木桶及精选法国橡木桶

储藏时间:6个月

饮用温度:16-18摄氏度

专 家 点评:颜色呈黑樱桃红带有紫红色调。草香烧烤味搭配成熟红色水果香气,收尾辛辣。余韵悠长,口感香醇,味道和谐。

配 餐 建议:这款葡萄酒可搭配一系列菜肴饮用,如奶酪,冷肉,冷盘,米饭,牛肉,炖家禽,烤鱼,碳烤羊肉等。

荣      誉:

2010维也纳国际葡萄酒大赛银奖

2012维也纳国际葡萄酒大赛金奖

 

欧百达珍藏干红葡萄酒

产品酿造工艺:

采用传统采摘方式,采用葡萄园内精选葡萄,发酵温度控制在25-30摄氏度,浸泡过程中,准备阶段冷处理,15摄氏度温度下浸泡48小时,总浸泡天数20-25天。乳酸发酵温度控制在22摄氏度自然发酵。

产品陈酿过程:

木桶储藏:24个月,每个月加注,每6个月倒灌。

木桶年份:1-4

木桶类型:美国精装木桶,精选法国橡木桶

储藏时间:24个月

饮用温度:16-18摄氏度

专 家 点评:酒体呈红宝石般的红色,成熟浆果和少许巧克力的芳香,酒体在口中强劲且和谐,单宁丝滑,余韵悠长。

配 餐 建议:非常适宜炖家禽,烤鱼,碳烤羊肉等。

荣      誉:

2012维也纳葡萄酒大赛银奖

 

欧百达老树藤珍藏干红葡萄酒(750ML)

产品酿造工艺:

    采用传统采摘方式,精选上好的葡萄。发酵时温度控制在25-30摄氏度,浸泡的准备阶段冷处理,15摄氏度温度下浸泡48小时。总浸泡天数20-25天。乳酸发酵:温度控制在22摄氏度自然发酵。

陈酿过程:

木桶储藏:36个月,每个月加注,每6个月倒灌。

木桶年份:1-4

木桶类型:美国精装木桶,精选法国橡木桶

储藏时间:36个月

饮用温度:16-18摄氏度

专家点评:

    黑樱桃味带着浓郁的紫罗兰的香气,等级上乘,口味复杂,层次感丰富。口腔中充满着红色水果的青春活力和木桶单宁的甜蜜。香味融合,酒体浑厚,余韵悠长。

配餐建议:非常适宜炖家禽,烤鱼,碳烤羊肉等。

荣誉:2012维也纳葡萄酒大赛银奖

欧百达老树藤珍藏干红葡萄酒(1500ML)

产品酿造工艺:

    采用传统采摘方式,精选上好的葡萄。发酵时温度控制在25-30摄氏度,浸泡的准备阶段冷处理,15摄氏度温度下浸泡48小时。总浸泡天数20-25天。乳酸发酵:温度控制在22摄氏度自然发酵。

陈酿过程:

木桶储藏:36个月,每个月加注,每6个月倒灌。

木桶年份:1-4

木桶类型:美国精装木桶,精选法国橡木桶

储藏时间:36个月

饮用温度:16-18摄氏度

专家点评:

    黑樱桃味带着浓郁的紫罗兰的香气,等级上乘,口味复杂,层次感丰富。口腔中充满着红色水果的青春活力和木桶单宁的甜蜜。香味融合,酒体浑厚,余韵悠长。

配餐建议:非常适宜炖家禽,烤鱼,碳烤羊肉等。

荣誉:2012维也纳葡萄酒大赛银奖

 

菲力凯罗干红葡萄酒

酿造工艺:经过对不同地块的葡萄果实进行一系列的分析和测试之后,我们会对葡萄进行严格地挑选。从这些地方产出的葡萄相比其他葡萄园的葡萄芳香更加浓郁,个性独特。酒精发酵使用天然的酵母,从低温到最终的30摄氏度。接着,连同葡萄皮浸泡两周。在相同的容器内陈放15个月后在新的法国橡

木桶内进行二次乳酸发酵,于橡木桶陈年24个月。

专家品评:

色泽:很深的樱桃色

酒香:成熟水果、烘焙咖啡、黑巧克力香味以及带有奶香的烤木香 

口味:带有水果利口酒味道的丰富口味,酒体结构层次分明,味觉浓烈。酒体丰润并且充满品味乐趣。

食物搭配:

建议搭配宫保鸡丁,牛排,糖醋排骨等美味佳肴。

菲力凯罗干红葡萄酒荣誉:

国际葡萄酒评论大赛葡萄年份:2009年 评分:95

斯蒂芬·坦泽 葡萄年份:2009年 评分:94

罗伯特·帕克  葡萄年份:2005年 评分:97+

国际葡萄酒评论大赛 葡萄年份:2005年 评分:92+

葡萄酒观察家 葡萄年份:2005年 评分:93

罗伯特·帕克,2007发布的最高分 葡萄年份:2004年 评分:96

El mundo 葡萄年份:2004  评分:96

葡萄酒观察家 葡萄年份:2004年  评分:93

葡萄酒观察家-西班牙最高分的葡萄酒 葡萄年份:2005年评分:96

 

帝勒帕德博干红葡萄酒

酿造工艺:

酿造这款葡萄酒的葡萄采自树龄在100年以上的单一葡萄园,此葡萄园位于偏远且人迹罕至的古老斜坡上。由于年产量低,每棵年产量不足1千克,因此我们将更多的精力投放在这个神奇的葡萄园所产出来

的葡萄酒上。葡萄经过50-60天的浸泡,然后在精选上好的法国橡木桶里陈酿18个月。

葡萄园:

地理位置:位于西班牙比埃罗法定产区

气候:大陆性气候受大西洋气候影响

葡萄园位于海拔600-800米的向阳小山坡上

葡萄树龄:平均为60-80

专家品评:这款强劲的葡萄酒,酒体呈深宝石红色,散发出红木的光芒。水果香,烟草和可可味中散发着橡木桶的香气。富含多酚物质,单宁柔顺丝滑,层次感明细,给人柔和优雅的味觉享受。

食物搭配:建议搭配宫保鸡丁,牛排,糖醋排骨等美味佳肴。

 

帝勒帕德博干红葡萄酒荣誉:

罗伯特·帕克  葡萄年份:2000年 评分:90

罗伯特·帕克  葡萄年份:2004年 评分:93

国际葡萄酒窖著名酒评人斯蒂芬·坦泽 评分93分 葡萄年份:2004

2009年国际葡萄酒烈酒大奖赛金奖,葡萄年份:2003

2004年葡萄酒观察家 葡萄年份:2000年 评分:90

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